[若手の会] 若手の会

[3AAp07w106] 高アミロース小麦粉由来食物繊維による短鎖脂肪酸産生に寄与する腸内細菌の特定と菌種間相互作用の解明

*豊田 一希^1,2、池田 祐香²、渡邉 大輝²、新堀 智子²、西辻 泰之¹、広瀬 哲也³、菊池 洋介¹、國澤 純² (1. （株）日清製粉グループ本社、2. （国研）医薬基盤・健康・栄養研究所、3. 日清製粉（株）)