[若手の会] 若手の会

[3KJp08w152] 米焼酎蒸留粕エキスの微生物培養用培地としての高度利用

*穴田 萌笑¹、小林 和也¹、橋本 憲明¹、小平 一也²、柴﨑 菜々香² (1. 新潟県農業総合研究所食品研究センター、2. 八海醸造株式会社)