[2KBp] 食品分析

16:00 〜 16:15

[2KBp03w037] ラマン分光法を用いた麹甘酒中の糖類の非破壊分析

*梶谷 里桜¹、京谷 拓磨^1,2、安藤 正浩³、大村 智則⁴、竹山 春子^1,3 (1. 早大院・先進理工、2. 島津製作所、3. 早大・ナノライフ創新研、4. 株式会社コラゾン)

キーワード：

ラマン分光法、麹甘酒、オリゴ糖、非破壊分析

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