[2ABp] 抗腫瘍，抗炎症; 抗アレルギー

17:00 〜 17:15

[2ABp07w077] 新規タンパク質食資源である米ぬかタンパク質中の経皮感作抗原の同定と特性解析

*稲田 朱音¹、棚橋 菜々¹、栗栖 志帆²、石川 穂香²、財満 信宏^1,2,3、森山 達哉^1,2,3 (1. 近大院・農・応生化、2. 近大・農・応生化、3. 近大アグリ技研)

キーワード：

新規食資源、米ぬか、経皮感作、食物アレルギー、アレルゲン