[若手の会] 若手の会

[3KAp04w047] カカオ発酵を模した人工発酵下での微生物の挙動について

*伊藤 百伽¹、小野 栞¹、鈴木 智典²、野村 佳歩²、内野 昌隆² (1. 東京農大院、2. 東京農大)