セッション詳細
[3AAp]整腸作用
2026年8月28日(金) 14:15 〜 16:15
第1講義室(青葉山コモンズ2F)
座長:細見 亮太(関西大学)、松本 晋也(京都女子大学)
[3AAp03]穀物由来食物繊維含有食品の摂取が腸内環境に及ぼす影響
*石川 大仁1、小林 透子1、岡村 晶子1、小山 涼香1、吉村 匡史1、堀田 将志2、川島 和2、國澤 純2、村上 照実3、柴田 諒祐3、嶋津 京子3、間 和彦3 (1. (株)ヘルスケアシステムズ、2. 医薬健栄研、3. (株)ニップン・中研・イノベーションセンター)
[3AAp04w103]たんぱく質摂取量増加による腸内腐敗物質の増加と，発酵食品の摂取による抑制効果の検討
*福田 侑菜1、吉村 匡史1、石川 大仁1 (1. 株式会社ヘルスケアシステムズ)
[3AAp05w104]高アミロース小麦粉の摂取による腸内環境改善効果の検証―プラセボ対照ランダム化二重盲検並行群間比較試験－
*岩田 遼1、大友 雄登1、西辻 泰之1、野出 純一1、豊田 一希1、広瀬 哲也2、海老原 淑子3、菊池 洋介1 (1. （株）日清製粉グループ本社、2. 日清製粉（株）、3. チヨダパラメディカルケアクリニック)
[3AAp06w105]高アミロース小麦粉の腸内環境改善効果を高める加工法の検討
*大友 雄登1,3、岩田 遼1、池上 舞1、西辻 泰之1、菊池 洋介1、広瀬 哲也2、青江 誠一郎3 (1. 株式会社日清製粉グループ本社、2. 日清製粉株式会社、3. 学校法人大妻学院大妻女子大学)
[3AAp07w106]高アミロース小麦粉由来食物繊維による短鎖脂肪酸産生に寄与する腸内細菌の特定と菌種間相互作用の解明
*豊田 一希1,2、池田 祐香2、渡邉 大輝2、新堀 智子2、西辻 泰之1、広瀬 哲也3、菊池 洋介1、國澤 純2 (1. （株）日清製粉グループ本社、2. （国研）医薬基盤・健康・栄養研究所、3. 日清製粉（株）)