日本食品科学工学会第73回大会
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セッション詳細

シンポジウムシンポジウムC

[SYC1]シンポジウムC1 「ライフステージにおけるコリンの重要性」

2026年8月28日(金) 9:00 〜 11:45
C200講義室(川内C棟2F)
9:00 〜 9:33

[SYC1-01]次世代の健康を創る妊娠期のコリンの重要性

*久保 佳範1 (1. 滋賀医科大学)
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9:33 〜 10:06

[SYC1-02]卵黄コリン摂取による中高齢者の認知機能改善効果と機能性表示食品への展開

*松岡 亮輔1 (1. キユーピー株式会社)
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10:06 〜 10:39

[SYC1-03]ホスファチジルコリン供給経路の違いが脂質代謝に及ぼす影響

*佐藤 匡央1 (1. 九州大学)
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10:39 〜 11:12

[SYC1-04]ホスファチジルコリンはTMAOリスク因子か？　―コリン含有化合物の分子形態に着目して―

*城内 文吾1 (1. 長崎県大・看護栄養・栄養健康)
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11:12 〜 11:45

[SYC1-05]日本人のコリン化合物摂取量について

*大久保 剛1 (1. 仙台白百合女子大学)
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