[10-9] 灌漑排水⑨

13:55 〜 14:10

[10-60] 灌漑に伴う田面水の温度・窒素濃度分布形成が米の白未熟粒率に与える影響

*天川 裕太¹、西田 和弘¹、塚口 直史²、小淵 啓太¹、白石 和也¹、吉田 修一郎¹ (1. 東京大学大学院農学生命科学研究科、2. 石川県立大学生物資源環境学部)

キーワード：

水田灌漑、灌漑水温、田面水の窒素濃度、外観品質、白未熟粒、玄米たんぱく質含有率

低温・高窒素濃度の灌漑水を用いる水田で，田面水の水温・窒素濃度および米の白未熟粒率の水田内分布を測定し，灌漑が米の外観品質に与える影響を調べた．その結果，水口に近いほど，低水温・高窒素濃度となり，玄米たんぱく（窒素）含有率は高く，白未熟粒率は低かった．低温・高窒素濃度の灌漑水条件では，灌漑による窒素供給により稲の窒素吸収量が増加することで，白未熟粒率を減少（外観品質は向上）する可能性が示唆された．