講演情報

[PB-45]地域とともに新たな食文化を創生するためのデザイン方法論伊豆大島における特定外来生物キョンの地域資源化と食文化デザイン

*佐藤 佳亮1 (1. 武蔵野美術大学)

キーワード:

Food Culture、Sustainability、Regional Resources

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