受賞講演(10:15 〜 11:25)[受賞講演]受賞講演座長:松井 利郎(日本食品科学工学会会長,九州大学大学院)、竹永 章生(日本食品科学工学会副会長,日本大学)、川﨑 功博(日本食品科学工学会副会長,イーエヌ大塚製薬(株))受賞講演・その他開く閉じる
シンポジウム(14:30 〜 17:15)[SYA1][A1] 産官学連携シンポジウム「持続可能性を高める新たなものづくり技術」(産官学連携委員会・一般財団法人旗影会共催 後援:農林水産省)世話人:船見 孝博(委員長・三栄源エフ・エフ・アイ株式会社),田中 敏治(副委員長・キユーピー株式会社)シンポジウムA開く閉じる
シンポジウム(14:30 〜 17:15)[SYA3][A3] 発酵醸造文化の未来 ― 伝統的酒造りのユネスコ無形文化遺産登録と次世代への継承世話人:丸山 潤一(東京大学),渡邉 泰祐(日本大学)シンポジウムA開く閉じる
シンポジウム(14:30 〜 17:15)[SYA4][A4] おいしさを視る-量子ビームと先端科学の共創-(日本放射光学会・日本中性子科学会・日本中間子科学会後援)世話人:亀谷 宏美(農研機構食品研究部門),本田 孝志(高エネルギー加速器研究機構)シンポジウムA開く閉じる
若手の会 ポスター発表(13:00 〜 18:00)[P001-P057]「若手の会」および「インターナショナルポスター賞」(ポスター展示のみ)ポスター展示8月27日(水)13:00~18:008月28日(木) 9:00~18:00 (発表者は27日13:00までにポスターを掲示ください)詳細はこちら若手の会ポスター発表開く閉じる
若手の会 ポスター発表(13:00 〜 18:00)[P058-P106]「若手の会」および「インターナショナルポスター賞」(ポスター展示のみ)ポスター展示8月27日(水)13:00~18:008月28日(木) 9:00~18:00 (発表者は27日13:00までにポスターを掲示ください)詳細はこちら若手の会ポスター発表開く閉じる
若手の会 ポスター発表(13:00 〜 18:00)[P107-P158]「若手の会」および「インターナショナルポスター賞」(ポスター展示のみ)ポスター展示8月27日(水)13:00~18:008月28日(木) 9:00~18:00 (発表者は27日13:00までにポスターを掲示ください)詳細はこちら若手の会ポスター発表開く閉じる