講演情報

13:30 〜 17:00

[27P-pm365]食品成分試験法：過酸化物価－酢酸-クロロホルム法から酢酸-イソオクタン法への変更(改訂)

○後藤浩文¹、中村公亮²、岡本正志³、佐伯憲一⁴、佐久間智宏¹、千葉剛⁵、中川公恵³、穐山浩⁶ (1. 日本食品分析セ、2. 国立衛研、3. 神戸学院大薬、4. 金城学院大薬、5. 千葉科学大薬、6. 星薬大薬)