[A1]シンポジウムA1：おいしい食品の評価計測と開発
2019年8月29日(木) 14:30 〜 17:30
L会場 本館6階 651講義室
世話人:高橋 是太郎(北見工業大学)
セッション一覧（プログラム区分別）
シンポジウム
[A2]シンポジウムA2：北海道のワインとワイン科学の発展に向けて
2019年8月29日(木) 14:30 〜 17:30
O会場 本館6階 655講義室
世話人:曾根 輝雄(北海道大学)
[A3]シンポジウムA3：乳酸菌，腸内細菌およびミルクオリゴ糖の健康機能科学
2019年8月29日(木) 14:30 〜 17:30
M会場 本館7階 751講義室
世話人:浦島 匡(帯広畜産大学)、中島 肇(和洋女子大学)
[A4]シンポジウムA4：[産官学シンポジウム]北海道の産官学の取り組み
2019年8月29日(木) 14:30 〜 17:30
P会場 本館7階 755･756講義室
世話人:稲熊 隆博(信州大学)
[B1]シンポジウムB1：食資源としての海藻科学
2019年8月30日(金) 9:00 〜 11:30
L会場 本館6階 651講義室
世話人:細川 雅史(北海道大学)
[B2]シンポジウムB2：食品因子による腸管機能調節研究の一動向
2019年8月30日(金) 9:00 〜 11:30
O会場 本館6階 655講義室
世話人:岡崎 由佳子(藤女子大学)
[B3]シンポジウムB3：「食品」と「美容」∼食べて美しく
2019年8月30日(金) 9:00 〜 11:30
M会場 本館7階 751講義室
世話人:佐藤 広顕(東京農業大学)、中澤 洋三(東京農業大学)
[B4]シンポジウムB4：宇宙日本食 Up to Date∼開発の実際と食品機能性の追求，そして宇宙医学へ
2019年8月30日(金) 9:00 〜 11:30
P会場 本館7階 755･756講義室
世話人:暮地本 宙己(東京慈恵会医科大学)
[B5]シンポジウムB5：地域食品研究のエクセレンス
2019年8月30日(金) 9:00 〜 11:45
D会場 本館4階 456講義室
世話人:加藤 一郎(富山県農林水産総合技術センター食品研究所)、等々力 節子(農研機構食品研究部門)
[C1]シンポジウムC1：水産物アレルギーの原因食物と対応策
2019年8月31日(土) 14:00 〜 17:00
L会場 本館6階 651講義室
世話人:佐伯 宏樹(北海道大学)
[C2]シンポジウムC2：消化管を介して健康維持増進に寄与する物質∼その吸収・分布・代謝・排泄と保健機能性
2019年8月31日(土) 14:00 〜 17:00
O会場 本館6階 655講義室
世話人:濱岡 直裕(北海道立総合研究機構食品加工研究センター)、山下 正道(日本大学)
[C3]シンポジウムC3：食品の構造科学
2019年8月31日(土) 14:00 〜 17:00
Q会場 本館6階 656講義室
世話人:金田 勇(酪農学園大学)、大沼 正人(北海道大学)
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