日本食品科学工学会第72回大会
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講演情報

15:05 〜 15:30

[SYA2-02]代理親魚技法を利用して“おいしい魚”を育種する

*矢澤 良輔1 (1. 東京海洋大学)

キーワード：

代理親魚技法、選抜育種、海産魚養殖、ニベ、脂質含量

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