[SYB1] [B1] 地域食品研究のエクセレンス
（全国食品関係試験研究場所長会･農研機構食品研究部門･産官学連携委員会共催）

10:30 〜 10:55

[SYB1-04] ファインバブルを利用した食品加工技術の開発

*佐合 徹¹ (1. 三重県工業研究所)

キーワード：

ファインバブル、食品製造、アイスクリーム、SDGs

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