[2Ap01-10] 食品機能　整腸作用、消化、吸収

16:30 〜 16:45

[2Ap07] Development of Natural Polymer-Coated Nanocarriers for Enhanced Oral Mucosal Nutrient Delivery

*イ ウジン¹、キム ウンジ²、キム ウンリョン^1,2、チョン ホソブ^1,2 (1. ソウル大学校 農業生命科学大学 食品バイオ融合研究所、2. エンバイオセル)

キーワード：

ナノキャリア、天然ポリマー被覆、経口粘膜透過性、栄養素送達