[SYB2] [B2]生理活性を有する食品中匂い物質の分析とその興味深い機能特性研究

11:10 〜 11:40

[SYB2-05] オレガノの匂い成分による食塩摂取量の調節

*長田 和実¹ (1. 日本大学　生物資源科学部)

キーワード：

適塩、オレガノ、カルバクロール、二瓶選択試験、分界条床核

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