日本食品科学工学会第72回大会
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15:30 〜 15:45

[2Bp-03]リコピンの継続摂取は食後血糖値の上昇を抑制する

*田中 泰史1、相原 萌乃1、呉藤 伊織1、小林 誠1、瀧原 孝宣1 (1. （株）伊藤園・中研)

キーワード：

リコピン、血糖値、ランダム化比較試験

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