講演情報

[2Ep02]発達段階ごとのパパイヤ葉の機能性成分解析

*解良 康太1、相馬 孝亮1、杉本 七海1、井上 陽菜1、遠藤 明仁1、飯嶋 益巳1 (1. 東京農業大学)

キーワード:

パパイヤ、カルパイン、γ-アミノ酪酸

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