日本食品科学工学会第72回大会
詳細検索

講演情報

16:15 〜 16:30

[2Fp06]磁気泳動法を用いた油滴1滴ごと乳化状態の評価

*河野 誠1、藤田 美菜1 (1. 株式会社カワノラボ)

キーワード：

乳化、分散、単一粒子分析、磁気泳動

コメント

コメントの閲覧・投稿にはログインが必要です。ログイン

セッション詳細へ戻る