日本食品科学工学会第72回大会

*梅田 凌太¹、島村 裕子¹、増田 修一¹ (1. 静岡県立大・院・薬食生命科学)

*澤邊 昭義^1,2、寺西 菜々子²、小鮒 咲和²、竹田 竜嗣³、下田 博司⁴、岸本 賢治⁵ (1. 近畿大学 大・院 農、2. 近畿大・農、3. 関西福祉科学大・健康福祉、4. オリザ油化(株) 、5. (株)ハーベリィアースストーリー)

*豊泉 友康¹、三宅 健司¹、酒井 翔太郎¹、藤井 拓^1,2、九島 祥弘³、勝野 剛¹、小林 栄人¹ (1. 静岡農林技研 茶研センター、2. 静岡県庁 お茶振興課、3. ChaOIフォーラム事務局)

*辻本 千織¹、成田 千紗¹、宗 伸明^1,2 (1. 佐賀大・農、2. 鹿児島大・院・連農)

*山下 郁美¹、矢口 朋恵¹、小林 結子¹、伊東 秀之²、小森 博文³、野田 響子⁴、佐藤 瑶子⁴、西成 勝好⁵、新田 陽子⁴ (1. お茶大・院・人間文化、2. 国立健康・栄養研、3. 香川大・化学、4. お茶大・基幹研究院、5. 湖北工業大)

*河野 誠¹、藤田 美菜¹ (1. 株式会社カワノラボ)

*田中 知珠¹、千代田 路子¹、湯原 瞳¹、岡嶋 克典² (1. キユーピー株式会社、2. 横浜国立大学)

*石原 清香¹、幸野 将也¹、堀井 謙¹、中馬 誠¹、船見 孝博¹、佐藤 弥² (1. 三栄源エフ・エフ・アイ(株)、2. 理研)

*高橋 健司¹、山本 真揮²、大和 あゆみ²、永田 昌弘²、町田 晃平²、石黒 聡²、納所 早弥華¹、山本 英作¹ (1. ハナマルキ(株)、2. 群産技セ)

*鈴木 結子¹、中村 卓¹ (1. 明治大学農学部)