講演情報

[2Fp07]サラダ喫食時の咀嚼音が感情に与える影響

*田中 知珠1、千代田 路子1、湯原 瞳1、岡嶋 克典2 (1. キユーピー株式会社、2. 横浜国立大学)

キーワード:

咀嚼音、サラダ、官能評価

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