[2Hp01-10] 食品分析

15:45 〜 16:00

[2Hp04] GC-O-TOFMSと機械学習を用いた漬物の香気成分の構造解析

*渡邊 直美¹、窪田 梓¹、阿部 吉雄¹、岩渕 晴男¹、生方 正章¹ (1. 日本電子株式会社)

キーワード：

食品分析、香気成分分析、GC-O-TOFMS、機械学習、ソフトイオン化