講演情報

[2Hp04]GC-O-TOFMSと機械学習を用いた漬物の香気成分の構造解析

*渡邊 直美1、窪田 梓1、阿部 吉雄1、岩渕 晴男1、生方 正章1 (1. 日本電子株式会社)

キーワード:

食品分析、香気成分分析、GC-O-TOFMS、機械学習、ソフトイオン化

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