日本食品科学工学会第72回大会
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講演情報

17:15 〜 17:30

[2Ip10]自家蛍光を利用したイチゴの簡易硬度測定システムの開発および評価

*宮下 一成1、室 幸一2、Ha Duc Minh3、荒木 徹也3 (1. Ochanomizu Optics、2. 帝京大学、3. 東京大学)

キーワード：

蛍光、分光、非破壊計測、硬度、イチゴ

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