日本食品科学工学会第72回大会
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講演情報

16:00 〜 16:15

[2Mp05]防災備蓄品の乳児用液体ミルクを活用したビフィズス菌含有発酵乳製造の検討

*平山 洋佑1、寺田 楓実1、栃原 孝志1 (1. 酪農学園大学)

キーワード：

ビフィズス菌、発酵乳、乳製品、液体ミルク

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