[P001-P057] 「若手の会」および「インターナショナルポスター賞」

[P020] チキソトロピーを利用した食品比色分析用アルギン酸ゲル材料の開発

*辻本 千織¹、成田 千紗¹、宗 伸明^1,2 (1. 佐賀大・農、2. 鹿児島大・院・連農)

キーワード：

アルギン酸ゲル、チキソトロピー、比色分析

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