[P058-P106] 「若手の会」および「インターナショナルポスター賞」

[P085] 豆乳コロイド分散系の粘性に及ぼす凝集挙動の影響

*米澤 詩音¹、中島 侑香¹、石川 大太郎¹、藤井 智幸¹ (1. 東北大・院・農)

キーワード：

コロイド分散系、豆乳、Krieger-Dougherty

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