日本食品科学工学会第72回大会
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講演情報

[P140]低温増殖性芽胞形成細菌に感染するバクテリオファージの分離と性状

*髙田 冴花1、山木 将悟1、山﨑 浩司1 (1. 北大院水産)

キーワード：

バクテリオファージ、芽胞形成細菌、Paenibacillus属細菌

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