[P107-P158] 「若手の会」および「インターナショナルポスター賞」

[P144] 廃棄小豆種皮を活用した機能性オリゴ糖調製条件の検討

*小林 鈴菜¹、奥本 大祐²、熊澤 茂則¹、本田 千尋¹ (1. 静岡県大・院・薬食、2. 株式会社虎屋)

キーワード：

小豆、オリゴ糖、LC–MS

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