[3Ba01-10] 食品物性

10:30 〜 10:45

[3Ba07] 食感ビックデータの規模増大による深層学習式食感分析への影響

*杉原 諒¹、武政 誠¹ (1. 東京電機大 院・理工・生命理工)

キーワード：

食感、機械学習、機器分析、ロボットアーム