日本食品科学工学会第72回大会
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11:00 〜 11:15

[3Ba09]因果探索を用いた食感知覚と物理的特徴量間の因果構造の推定

*川崎 雄一郎1、中本 裕之1 (1. 神戸大・院・システム情報)

キーワード：

因果探索、食感、官能評価、計測

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