[3Ca01-08] 食品機能　脂質、コレステロール調節、認知機能

10:00 〜 10:15

[3Ca05] 乳酸は細胞内Ca²⁺の上昇を介してNE-4C神経細胞のアセチルコリン系を亢進する

*江崎 菜々¹、津田 孝範²、松井 利郎³ (1. 九大・院・生資環、2. 中部大・院・応生、3. 九大・院・農)

キーワード：

乳酸、NE-4C、アセチルコリン