日本食品科学工学会第72回大会
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講演情報

10:00 〜 10:15

[3Da05]マルトデキストリン添加みかん果汁から調製した噴霧乾燥粉体の特性評価

*川口 晋也1、知念 匠太1、笹倉 大督2、早内 愛子2 (1. 株式会社プリス、2. スペクトリス株式会社)

キーワード：

噴霧乾燥

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