[3Da01-10] 加工，製造技術 | 日本食品科学工学会第72回大会

セッション詳細

一般講演D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

2025年8月29日(金) 9:00 〜 11:30

D会場(2F 124)

座長:鳥居恭好（日本大学）、尾崎嘉彦（近畿大学）、梶原良（広島県立総合技術研究所）

9:00 〜 9:15

*大坂隆志¹、中津沙弥香¹、梶原良¹ (1. 広島総研・食品工技セ)

9:15 〜 9:30

*梶原良¹、大坂隆志¹、中津沙弥香¹ (1. 広島総研・食品工技セ)

9:30 〜 9:45

*堀西朝子¹、野口晟太郎¹、尾﨑嘉彦¹ (1. 近畿大・生物理工)

9:45 〜 10:00

*北村貴由¹、堀西朝子²、尾崎嘉彦² (1. 近畿大・院・生物理工、2. 近畿大・生物理工)

10:00 〜 10:15

*川口晋也¹、知念匠太¹、笹倉大督²、早内愛子² (1. 株式会社プリス、2. スペクトリス株式会社)

10:15 〜 10:30

*安信淑子¹、松山真衣¹、西村晃一¹、松村康生²、中川究也³ (1. パナソニック（株）、2. 京都大学生存圏研究所、3. 九州大学大学院　工学研究院)

10:30 〜 10:45

*上田佳宏¹、北島塑¹、小泉昌子²、峯木眞知子³、喜屋武貞史¹ (1. わらべや日洋食品（株）、2. 玉川大、3. 東京家政大・院)

10:45 〜 11:00

*森山洋憲¹、下藤悟¹、甫木嘉朗¹、粂野敦志²、松本泰典³ (1. 高知県工業技術センター、2. 土佐鶴酒造株式会社、3. 高知工科大学)

11:00 〜 11:15

*山崎慎也¹ (1. 長野県工業技術総合センター食品技術部門)

11:15 〜 11:30

*中西伸次¹、小林義明¹、笠谷聡¹、加藤里保¹ (1. 三菱ケミカル株式会社)