[3Da01-10] 加工，製造技術

11:15 〜 11:30

[3Da10] ローズマリー抽出物製剤とバリア包材を用いた食品の中身と外身からの冷凍食品の賞味期限延長検討

*中西 伸次¹、小林 義明¹、笠谷 聡¹、加藤 里保¹ (1. 三菱ケミカル株式会社)

キーワード：

賞味期限、冷凍食品、包装、ローズマリー抽出物、EVOH

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