[3Ep01-11] 衛生、殺菌、抗菌

15:30 〜 15:45

[3Ep06] Enhanced sterilization of spore-forming bacteria by microwave dielectric heating and natural germination inducers

*Ibrahim Maamoun^1,2、誠太 村上²、さとみ 伊原²、時光 益田^1,2、俊太郎 椿^1,2,3、則之 井倉^1,2 (1. 九州大学 農学研究院 生命機能科学部門、2. 九州大学 生物資源環境科学府、3. 九州大学 カーボンニュートラル・エネルギー国際研究所)

キーワード：

Spore-forming bacteria、Microwave heating、Germination-inducer、Heat-stress genes