[3Ga01-10] 食品分析

9:00 〜 9:15

[3Ga01] 茶葉に含まれるカテキン類の定量分析
～品種や産地の異なる茶葉の比較～

*池田 涼音¹、市来 弥生¹、松本 恵子¹ (1. 株式会社島津製作所)

キーワード：

カテキン、ポリフェノール、高速液体クロマトグラフ、機能性成分