講演情報
[3Gp07]香気成分情報を元にフレーバーを画像化・映像化するAI活用スキームの開発
*辻 凌希1,3、加藤 千彩2、伊藤 豊実3、寺田 祐子1,2、伊藤 圭祐1,2,3 (1. 静岡県大・院・薬食、2. 静岡県大・食栄、3. 合同会社DigSense)
キーワード:
フレーバー、時系列、可視化、映像化、AI
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