[3Gp01-13] 食品分析、フレーバー物質、色素

17:00 〜 17:15

[3Gp12] 野菜だしの脂質酸化抑制による不快臭の生成抑制効果

*田口 太郎¹、福田 美和¹、北川 麻美子¹ (1. カゴメ株式会社)

キーワード：

野菜だし、酸化抑制

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