日本食品科学工学会第72回大会
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特別講演特別講演

[特別講演]特別講演

2025年8月27日(水) 13:00 〜 14:00
受賞会場(2号館1階211)
座長:鍋谷 浩志（第72回大会会頭，東京家政大学）
13:00 〜 14:00

[1S001-03-04　特別講演]食品とその生理機能をつなぐScience

*関 泰一郎1 (1. 日本大学生物資源科学部)
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