The 72th Annual Meeting of JSFST

世話人：船見　孝博（委員長・三栄源エフ・エフ・アイ株式会社），田中　敏治（副委員長・キユーピー株式会社）

世話人：吉崎　悟朗（東京海洋大学），福島　英登（日本大学）

世話人：丸山　潤一（東京大学），渡邉　泰祐（日本大学）

世話人：亀谷　宏美（農研機構食品研究部門），本田　孝志（高エネルギー加速器研究機構）

世話人：塚谷　忠之（福岡県工業技術センター 生物食品研究所），岡留　博司（農研機構食品研究部門）

世話人：大畑　素子（日本大学），長田　和実（日本大学）

世話人：津田　真人（日本大学），山口　勇将（日本大学）

世話人：佐藤　薫（日本獣医生命科学大学），木村　啓太郎（農研機構食品研究部門），鈴木　チセ（日本大学）

世話人：松村　康生（委員長・京都大学），本城　賢一（副委員長・九州大学大学院）