[2Bp01-10] 食品機能　血糖調節、骨代謝、ミネラル代謝、その他食品機能

16:30 〜 16:45

[2Bp-07] パン酵母由来細胞壁の満腹感増強作用の検証―ランダム化プラセボ対照二重盲検クロスオーバー比較試験－

*畑中 美咲¹、宮後 元徳¹、田頭 素行¹、石坂 真琴¹、上野 貴生¹、大谷 哲夫¹ (1. アサヒグループ食品株式会社)

キーワード：

酵母、酵母細胞壁、ヒト試験、満腹感、GLP-1