講演情報
[2Bp-07]パン酵母由来細胞壁の満腹感増強作用の検証―ランダム化プラセボ対照二重盲検クロスオーバー比較試験-
*畑中 美咲1、宮後 元徳1、田頭 素行1、石坂 真琴1、上野 貴生1、大谷 哲夫1 (1. アサヒグループ食品株式会社)
キーワード:
酵母、酵母細胞壁、ヒト試験、満腹感、GLP-1
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酵母、酵母細胞壁、ヒト試験、満腹感、GLP-1
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