[P001-P057] 「若手の会」および「インターナショナルポスター賞」

[P033] スパイスエキス添加による炭酸水の風味変化の検討

*荒木 萌¹、野中 美桜¹、水澤 舞花¹、中川 有理²、佐川 岳人²、重村 泰毅¹、佐藤 吉朗¹ (1. 東京家政大学、2. エスビー食品（株）)

キーワード：

香辛料、炭酸水、官能評価