日本食品科学工学会第72回大会
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講演情報

[P086]ハンドリング性および崩壊性向上のための粉末調味料の圧縮成形

*梶谷 絵梨1、鈴木 茜1、松井 航1 (1. 株式会社パウレック)

キーワード：

調味料、粉体、圧縮成形、フリーズドライ

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