[P058-P106] 「若手の会」および「インターナショナルポスター賞」

[P094] 静岡県産低利用食資源を活用した麹菌マイコプロテインの生産検討

*堀池 隼雄¹、長房 秀幸¹、山本 佳奈恵¹、石橋 佳奈¹、萩原 大祐² (1. 静岡県工技研、2. 筑波大・生命環境系)

キーワード：

麹菌、菌糸体、低利用食資源

閲覧にはパスワードが必要です

大会参加登録をし、参加費決済完了している方にパスワードを送付しております。