[3Ka01-09] 野菜、果実

9:15 〜 9:30

[3Ka02] 丹波黒大豆枝豆の収穫時期別の外観特性,成分特性の変化

*坂田 秀朗¹、廣田 智子² (1. 兵庫県立農林水産技術総合センター　北部農業技術センター、2. 兵庫県立農林水産技術総合センター　淡路農業技術センター)

キーワード：

黒大豆エダマメ、丹波黒、H-ORAC

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