日本食品科学工学会第72回大会

*門脇 幸汰¹、駒井 瑛匡¹、島田 勇輝²、武政 誠^1,2 (1. 東京電機大 理工・生命科学、2. 東京電機大 院・生命理工)

*宮崎 和真¹、武政 誠¹ (1. 東京電機大院　理工　生命理工)

*山浦 寛大¹、武政 誠¹ (1. 東京電機大 院・生命理工)

*金子 瑠晟¹、武政 誠¹ (1. 東京電機大・院・生命理工)

*小野 栞¹、野村 佳歩²、鈴木 智典²、新村 洋一²、内野 昌孝² (1. 東京農業大・院・分子微生物学専攻、2. 東京農業大学)

*小笠原 靖¹、関 のぞみ¹、吉本 靖東¹、岸 幹也¹、畑山 翔²、福渡 努² (1. (株)Mizkan Holdings、2. 滋賀県大・人間文化)

*熊谷 武久^1,2、伊藤 里緒奈²、佐久間 仁徳¹、尾形 慎^1,2 (1. 福島大・院・食農、2. 福島大・食農)

*岡本 七星¹、藤井 彬聖¹、中村 綾花¹、髙橋 肇¹、久田 孝¹ (1. 東京海洋大・院)