日本食品科学工学会第72回大会

*片野 裕太¹、林 龍太¹、草刈 剛¹、小林 敬²、松宮 健太郎²、長嶺 信輔³、中川 究也⁴ (1. （株）クボタ、2. 京大院農、3. 京大院工、4. 九大院工)

*前田 萌花¹、捨田利 望実²、吉田 匡²、徳田 慎也²、岡 大貴³、野口 智弘⁴ (1. 東京農業大・院・農化、2. 日清製粉G本社・基礎研、3. 東京農大・応生・農化、4. 東京農大・応生・食加技セ)

*下久 由希¹、柴田 賢哉¹、坂本 みのり¹、宮地 夏奈¹、金﨑 真悠¹ (1. 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター)

*伊藤 あかり¹、岡 大貴²、小山 翔大²、辻井 良政² (1. 東京農大・院・農化、2. 東京農大・応生・農化)

*程 嘉興¹、梁 志弘¹、陳 柏仁¹、黃 鉦凱¹、何 若瑄¹ (1. 東海大学)

*川原 美香¹ (1. （公財）とかち財団・食加技セ)

*梶谷 絵梨¹、鈴木 茜¹、松井 航¹ (1. 株式会社パウレック)

*宮地 夏奈^1,2、坂本 みのり^1,2、神津 博幸²、小林 功²、下久 由希¹、金﨑 真悠¹、柴田 賢哉¹ (1. 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター、2. 農研機構　食品研)

*河野 稜¹、渡邉 義之¹ (1. 大阪公立大)

*植村 邦彦¹ (1. 新潟食料農業大学)