日本食品科学工学会第73回大会
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セッション一覧（プログラム区分別）

一般講演

A 食品成分，食品分析（Food Ingredients, Food Analysis）

[2KAp]食品成分

2026年8月27日(木) 15:30 〜 18:00
KA会場　C101講義室(川内C棟1F)
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A 食品成分，食品分析（Food Ingredients, Food Analysis）

[2KBp]食品分析

2026年8月27日(木) 15:30 〜 18:00
KB会場　C102講義室(川内C棟1F)
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C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

[2KEp]穀物

2026年8月27日(木) 15:30 〜 18:00
KE会場　C201講義室(川内C棟2F)
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D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[2KFp]発酵，酵素利用

2026年8月27日(木) 15:30 〜 18:00
KF会場　C202講義室(川内C棟2F)
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D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[2KGp]加工，製造技術

2026年8月27日(木) 15:30 〜 18:00
KG会場　C205講義室(川内C棟2F)
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D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[2KIp]食品物性

2026年8月27日(木) 15:30 〜 18:00
KI会場　C301講義室(川内C棟3F)
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D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[2KJp]その他の食品工学

2026年8月27日(木) 15:30 〜 18:00
KJ会場　C302講義室(川内C棟3F)
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A 食品成分，食品分析（Food Ingredients, Food Analysis）

[3KAa]食品分析

2026年8月28日(金) 9:00 〜 11:30
KA会場　C101講義室(川内C棟1F)
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A 食品成分，食品分析（Food Ingredients, Food Analysis）

[3KBa]食品分析

2026年8月28日(金) 9:00 〜 11:30
KB会場　C102講義室(川内C棟1F)
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D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[3KGa]加工，製造技術

2026年8月28日(金) 9:00 〜 11:30
KG会場　C205講義室(川内C棟2F)
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