[2E-01]栄養素及び人工甘味料に対する線虫の摂食行動
*土井 ゆかり1、影山 志保1、諸岡 信久1(1. 郡山女大)
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検索結果(996)
[2E-02]和柑橘および和ハーブ精油が脳機能に与える影響の生理心理学的検討
*小長井 ちづる1、飯田 明莉1、奥原 真由1、川島 奈々1(1. 十文字女大)
[2E-03]フレーバーの添加が飲料の呈味特性に及ぼす影響
*松田 莉奈1、江口 亜理紗1、村田 百1、飯田 久瑠美2、高松 諒2、金留 信智2、森川 祥子2、野尻 健介2、成川 真隆1(1. 京都女大、2. 長谷川香料（株）)
[2E-04]高校生の昼食実態と栄養課題
*菊地 菜々葉1、カバリェロ 優子1、佐々木 和也1(1. 宇都宮大)
[2E-06]高齢者施設入所者における肉料理の摂取状況と体重変化の関連
*橘 由佳1、前野 雅美2、樹山 敦子1、桂 博美1、米浪 直子1(1. 京都女大、2. 京都民医連あすかい病院)
[2E-07]「にっぽん食」推進における若年女性の調理頻度向上に関する要因探索
*前 明日美1、谷治 裕加里2、亀山 勝幸2、飯田 文子1(1. 日本女大、2. （株）Mizkan)
[2E-08]野菜摂取を促すエビデンスに基づく食育プログラムの開発に向けた基礎的研究
*星野 亜由美1、中岡 加奈絵2、岸田 恵津3(1. 東京学芸大、2. 十文字学園女大、3. 兵庫教育大)
[2F-01]大学と学童保育・子ども食堂の連携による地産地消の食育プログラムの開発サービスラーニングによるフード・シティズンシップの育成
*小野瀬 裕子1(1. 鳴門教育大)
[2F-02]子ども食堂における食物アレルギー配慮の実態と当事者のニーズ
*大橋 知子1、増田 裕子2、生田 英輔2(1. 月ノヒカリ、2. 大阪公立大)
[2F-03]小学校5，6年生における隠れ肥満の実態と体型認識、食習慣・運動習慣との関連
*中岡 加奈絵1、野田 聖子2、山田 麻子2、五関-曽根 正江2(1. 十文字学園女大、2. 日本女大)
[2F-04]志布志市の特産品である緑茶を使った学校給食の取り組みの実態調査
*木下 朋美1(1. 鹿児島県立短大)
[2F-05]高校生による「エシカルな」小学校給食献立作り異校種連携と食・消費・共生・生活文化の領域横断による教育デザインとその効果
*葭内 ありさ1、足立 愛美2、小泉 勇樹1(1. お茶の水女大附属高、2. お茶の水女大附属小)
[2F-06]おいしさの言語表現を用いたカードゲーム教材の食育効果の検証
*久成 三有紀1、設樂 馨2、森 千晴1、加藤 祥3(1. 岡山大、2. 武庫川女大、3. 北海道大)
[2F-07]中学校家庭科における｢幼児のおやつ」に関する授業の開発米粉蒸しパンと小麦粉蒸しパンを題材に
*大野 香菜1、星野 亜由美1(1. 東京学芸大)
[2F-08]高等教育機関での調理実習の履修が学生の調理の意識に与える影響
*平島 円1、近藤 優衣1、堀 光代2(1. 三重大、2. 元 岐阜市立女子短大)
[3B-01]急性ストレス負荷マウスにおける腸内有機酸含量の変動に対するヤマモモ葉熱水抽出物摂取の効果
*萱島 知子1、鶴永 陽子2、海切 弘子3、松原 主典4(1. 佐賀大、2. 島根大、3. 広島文化学園短大、4. 広島大)
[3B-02]酢酸とタウリン摂取がラット骨格筋機能に及ぼす影響酢酸とタウリンの摂取はラットの骨格筋機能の改善に寄与する
*山下 広美1、丸田 ひとみ1、唐 暁天1、田中 捺葵1、竹内 紫保1(1. 岡山県立大)
[3B-03]サケ鼻軟骨由来プロテオグリカンが腸管水吸収および二糖類分解酵素活性に及ぼす効果
*土谷 庸1、北村 泰史1、川俣 幸一2、高橋 達治3,4(1. 淑徳大、2. 東北生活文化大、3. 一丸ファルコス株式会社、4. 弘前大)
[3B-04]土筆の成分組成および抗酸化特性と年代別喫食経験の評価
*森下 雄太1、清水 愛莉1、関口 敬太1、長田 滉平1、山口 桃子1、渡邊 匠1、綾部 園子1、村松 芳多子1(1. 高崎健康福祉大)
[3B-05]皿のリムの色および太さが料理の量感に及ぼす影響赤色相の場合
*冨田 圭子1、松尾 美奈1、藤本 雄一郎2(1. 近畿大、2. 龍谷大)
[3B-06]ご飯茶碗の内側の染付および赤絵の絵柄が白飯のおいしさに与える影響―細線、太線の場合の比較―
*川嶋 比野1、数野 千恵子2(1. 戸板女子短大、2. 元実践女大)
[3C-01]食文化を継承・創造する資質・能力を育成する専門教育のあり方
*中川 寛大1、堀内 かおる2(1. 東京学芸大、2. 横浜国立大)
[3C-02]佐賀県唐津市における郷土料理の共有体験がもたらす地域愛着の変容
*水谷 考嬉1、露久保 美夏2、阿部 寛之1、藤田 建次1(1. NTT東日本株式会社、2. 東洋大)
[3C-03]秋田県の寒天食文化および食文化振興の実態と課題秋田県内の道の駅調査から
*椎谷 千秋1(1. 埼玉大)
[3C-04]栃木県の郷土料理「しもつかれ」の継承に関する実態調査小学生へのアンケートによる次世代の認識把握
*真田 知惠子1(1. 國學院大學栃木短大)
[3C-05]『アンネの日記』｢隠れ家｣住人のユダヤ教徒としての姿勢－食物禁忌への対応実態を中心に－
*小竹 佐知子1(1. 日本獣医生命科学大)
[3D-01]エスプーマ法で調製した泡状めんつゆの物性と嗜好性
神尾 香帆1、*湯浅 正洋1(1. 神戸大)
[3D-02]キシログルカンとローカストビーンガムの相互作用ゲル
*湯口 宜明1、鈴木 瑠莉1、山中 美月1、大林 祐貴2、鈴木 夢生2、大和谷 和彦2(1. 大阪電気通信大、2. MP五協フード＆ケミカル)
[3D-03]湿式磨砕および発酵処理を施したバガスによる米粉パンの品質改良
*長野 隆男1(1. 石川県立大)
[3D-04]微細米粉の種類が膨化菓子の調理成績に与える影響用途別微細米粉を加えた検討
*佐藤 佐織1、杉山 久仁子2(1. 神戸女大、2. 横浜国立大)
[3D-05]米飯の食感分析に向けた咀嚼中の顔表面立体形状動作計測と機械学習による解析
*片岡 裕1、武政 誠1(1. 東京電機大)
[3D-06]起源の異なるレジスタントスターチの粒子特性と粒子感覚の関連性
*島田 良子1,2、影山 芙紀1、髙橋 希実1、吉村 美紀1,2(1. 兵庫県立大、2. 先端食科学研究センター)
[2A-01]過疎地域における高齢期の在宅生活継続に寄与する生活支援買物支援に焦点をあてて
*村田 順子1、田中 智子2(1. 和歌山大、2. 兵庫県立大)
[2A-02]三世代別にみた生活用品の片付けの相違
*飯野 由香利1(1. 新潟大)
[2A-03]シルバーピア住宅における団らん室の利活用に関する研究
*大塚 順子1、橋本 彼路子2、定行 まり子3(1. 東京通信大、2. 長崎総合科学大、3. 日本女大)
[2A-04]使用済み紙おむつリサイクル 革新技術の開発
*吉村 利夫1、小中 春佳1、山口 容子1、山田 陽三2(1. 福岡女大、2. トータルケア・システム（株）)
[2A-05]繊維製品の官能評価とKESに基づく予測モデルの検討
*村上 小桜1、水沼 千枝2、奥脇 菜那子3、奥村 紀之1(1. 武庫川女大、2. 日本女大、3. 湘北短大)
[2A-06]ポリ乳酸布のpH調整能と皮膚バリア保護効果―ヒト3次元表皮モデルを用いた検証―
*老家 初果1、仁木 洋子1、水谷 千代美2、澤渡 千枝1(1. 武庫川女大、2. 大妻女大)
[2A-07]水や有機溶媒による天然セルロース繊維の内部膨潤ミクロフィブリル間隔の変化
*奥川 あかり1、湯口 宜明2(1. 神戸女大、2. 大阪電通大)
[2A-08]獣毛繊維の収着特性を利用した識別の可能性
*稲田 文1、金澤 等2(1. 福岡教育大、2. (株)カナLABO)
[2B-01]大学生における住教育の学習経験と生活実践との関連住宅安全教育の開発に関する研究 その１
*立松 麻衣子3、清水 陽子2、池添 純子1(1. 鳴門教育大、2. 関西学院大、3. 奈良教育大)
[2B-02]大学生における防災教育の学習経験と生活実践との関連住宅安全教育の開発に関する研究 その2
*池添 純子1、清水 陽子2、立松 麻衣子3(1. 鳴門教育大、2. 関西学院大、3. 奈良教育大)
[2B-03]市民活動団体と２大学による建造物保存活動をとおした学生教育とまちづくりの可能性
*金指 有里佳1(1. 和洋女大)
[2B-04]地域における子どもの見守り活動の担い手の現状ーWebによる保護者調査の分析ー
*中迫 由実1、瀬渡 章子2(1. 熊本大、2. 奈良女大)
[2B-05]立地・建物形態・空間構成に着目したシェア居住の空間特性に関する基礎的研究
*司馬 麻未1(1. 京都ノートルダム女大)
[2B-06]高経年マンションにおける管理の現状と課題管理組合および居住者へのアンケート調査より
*藤平 眞紀子1(1. 奈良女大)
[2B-07]伝統的居住地の土地利用形態の住教育教材研究―砺波の散居村を対象にー
*薬袋 奈美子1(1. 日本女大)
[2B-08]洪水と共存してきた地域における子ども参加型住教育の実践
*田中 麻里1(1. 群馬大)
[2C-01]高齢者の熱中症予防に関する意識調査
*東 実千代1、佐々 尚美2、久保 博子2(1. 畿央大学、2. 奈良女大)
[2C-02]女子大学生の省エネ意識と冷房器具に関する意識調査
*佐々 尚美1、濵﨑 みくり2、東 実千代3、久保 博子1(1. 奈良女大、2. 武庫川女大、3. 畿央大)
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